Créée en 1920 par Pierre LAFITTE dans le village de Montaut, en Chalosse dans les Landes (Sud Ouest), l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la vente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres...) et de foies gras de fermiers landais. La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 6 boutiques (Paris-75, Bordeaux-33, Dax-40, Mont de Marsan-40, Bayonne-64 et Montaut-40). Récompensée au Concours Général Agricole en 2010 par 2 Médailles d’Or et 2 Médailles de Bronze, en 2011 par 2 Médailles d’Argent, en 2012 par 2 Médailles d'Or, 1 d'Argent et 1 de Bronze, et en 2013 par une Médaille de Bronze, la qualité de nos produits certifiés traditionnels des Landes est reconnue. Vente et achat en ligne de Foie Gras de Canard Entier des Landes en conserve et mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues...), de Bloc de Foie Gras de Canard des Landes, de Confits de Canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise...), de Coffrets Gastronomiques, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Nos canards certifiés proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production ne représente plus que 6% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.