1 Cuisse de Confit de Canard des Landes

Poids net : 400g
Ref: CCC12RCL01
Cette cuisse de canard "petit calibre" est parfaite pour 1 personne. Issue de notre production traditionnelle des Landes, c'est un produit certifié.
D'abord salé puis lentement confi... (en savoir plus)
Nombre de parts : 1
8,40 €
(21,00€/kg)

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Format : boîte
Conservation : 4 ans à température ambiante

1 Cuisse de Confit de Canard des Landes

  • Confit de Canard - Cuisse Traditionnel des Landes
  • Certification LAFITTE du Canard à Foie Gras Traditionnel des Landes
Cuisse de canard, graisse de canard, sel. Sans additif ni conservateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 1458 kJ / 352 kcal - Matières grasses : 30 g dont acides saturés 9,9 g - Glucides : <0,5 g dont sucres <0,5 g - Protéines : 22 g - Sel : 1,7 g

Cette cuisse de canard "petit calibre" est parfaite pour 1 personne. Issue de notre production traditionnelle des Landes, c'est un produit certifié.


D'abord salé puis lentement confit dans la graisse de canard, ce produit rustique et authentique est à savourer tel quel après l'avoir réchauffé (compter une cuisse par personne) ou après avoir effiloché la viande pour des recettes plus modernes. Vous pouvez accompagner les cuisses de canard confites de pommes de terre sautées dans la graisse de canard ou des cèpes. Pour réchauffer facilement :  au four à 180°C pendant 15 min ou à la poêle.

Nos conseils pour réchauffer :

Comment cuire un confit de canard


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Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres...), de foie gras de canard et de foie gras d’oie de fermiers landais.

La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 7 Boutiques (Montaut, Mont de Marsan, Bayonne, Bordeaux, Dax, Paris Ile Saint-Louis et Paris Invalides). 

Vente en ligne de foie gras entier des Landes : foie gras conserve et  foie gras mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues...), de bloc de foie gras de Canard des Landes, de confit de canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras, de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise...), de coffrets gastronomiques, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production représente aujourd'hui moins de 5% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.