Magret de Canard des Landes Séché Tranché

Poids net : 90g
Ref: 104304TPCL71
Le Magret de canard séché est un magnifique produit du Sud-Ouest.
Le secret pour obtenir cette saveur et cette texture tient dans notre recette : après les avoir roulés... (en savoir plus)
Nombre de parts : 4
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Format : sous vide
Conservation : 90 jours à +4°C

Magret de Canard des Landes Séché Tranché

  • magret de canard séché Lafitte des Landes
  • Certification du Canard Gras Traditionnel LAFITTE
Magret de canard, sel, poivre, conservateur : sel nitrité.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 2159 kJ / 522 kcal - Matières grasses : 49 g dont acides saturés 17 g - Glucides : 1 g dont sucres 0,8 g - Protéines : 19 g - Sel : 3,1 g

Le Magret de canard séché est un magnifique produit du Sud-Ouest.


Le secret pour obtenir cette saveur et cette texture tient dans notre recette : après les avoir roulés dans des baies de poivre noir concassées, ces magrets issus de notre production traditionnelle sont longuement séchés jusqu'à obtenir la texture et la saveur optimales.


17 tranches environ - CONSERVER AU REFRIGERATEUR.

Conseils de dégustation : Pour en apprécier toute la saveur, sortez le magret séché tranché du réfrigérateur et ouvrez-le 5 minutes avant de le consommer. Vous pouvez l’utiliser aussi bien dans les salades gourmandes avec des petites tomates cerises, des asperges, des pignons de pin que lors de vos apéritifs cocktail sous forme de brochettes. Bon appétit !

Nos recettes:

Salade Montalde


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Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres...), de foie gras de canard et de foie gras d’oie de fermiers landais.

La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 7 Boutiques (Montaut, Mont de Marsan, Bayonne, Bordeaux, Dax, Paris Ile Saint-Louis et Paris Invalides). 

Vente en ligne de foie gras entier des Landes : foie gras conserve et  foie gras mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues...), de bloc de foie gras de Canard des Landes, de confit de canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras, de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise...), de coffrets gastronomiques, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production représente aujourd'hui moins de 5% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.