Salmis de Palombe

Palombe non désossée 50%, bouillon (eau, légumes dont céleri*, abattis de volaille, épices, plantes aromatiques), vin de Madiran, champignons de Paris, jambon sec, oignons, amidon transformé de maïs, Madère, ail, Armagnac, sucre, sel, poivre, épices. * Ingrédient allergène.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 524kJ/125 kcal - Matières grasses : 4,7g dont acides saturés 1,4g - Glucides : 1,3g dont sucres 1,3g - Protéines : 19g - Sel : 0,95g

Le plat des chasseurs. Un mets d'exception pour 2 personnes à déguster avec des pommes vapeur persillées.