Cassoulet à la Landaise

Poids net : 760g
Ref: HKCR750FR01
Le Cassoulet à la Landaise est cuisiné avec de la cuisse de canard confite des Landes, des saucisses de Toulouse préparées par nos soins avec du porc d'origine Sud-Ouest... (en savoir plus)
Nombre de parts : 2
14,10 €
(18,55€/kg)

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Format : bocal
Conservation : 4 ans à température ambiante

Cassoulet à la Landaise

Haricots blancs 40%, bouillon (eau, légumes dont céleri*, abattis de volaille, épices, plantes aromatiques), morceaux de cuisse de canard confite 20% (viande de canard, sel), saucisses de Toulouse (viande de porc, sel, poivre, ail), ventrêche, oignons, foie gras 3%, tomate, ail, sel, poivre, épices. * Ingrédient allergène.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 768 kJ / 184 kcal - Matières grasses : 11 g dont acides saturés 4,1 g - Glucides : 7,2 g dont sucres 1,5 g - Protéines : 12 g - Sel : 0,84 g

Le Cassoulet à la Landaise est cuisiné avec de la cuisse de canard confite des Landes, des saucisses de Toulouse préparées par nos soins avec du porc d'origine Sud-Ouest garantie, des haricots lingots et notre bouillon. Le secret ? Nous ajoutons du foie gras dans la sauce ... pour un résultat encore plus onctueux.

Disposer dans un plat en terre, saupoudrer de chapelure et réchauffer au four traditionnel préchauffé 180° pendant 10 à 15 min.

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Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres...), de foie gras de canard et de foie gras d’oie de fermiers landais.

La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 7 Boutiques (Montaut, Mont de Marsan, Bayonne, Bordeaux, Dax, Paris Ile Saint-Louis et Paris Invalides). 

Vente en ligne de foie gras entier des Landes : foie gras conserve et  foie gras mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues...), de bloc de foie gras de Canard des Landes, de confit de canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras, de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise...), de coffrets gastronomiques, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production représente aujourd'hui moins de 5% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.