Cuisse d'oie, graisse d'oie, sel.
Sans additif ni conservateur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 1375kJ/331 kcal - Matières grasses : 25g dont acides saturés 8g - Glucides : <0,5g dont sucres <0,5g - Protéines : 26g - Sel : 1,6g
De nos jours, le confit de canard est le plus consommé, son goût affirmé plaît énormément.
Le confit d’oie, pour sa part, est plus fin, plus délicat et attire de véritables inconditionnels.