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Tajine de Canard

Tajine de Canard

Poids net : 400g

Ref: HAGTA400FR01

Quand les Landes rencontrent l'Orient, naît un plat d’exception : Le tajine de Canard LAFITTE !
Le meilleur de nos canards, soigneusement mijoté, s'imprègne d'un bouillon parfumé où la douceur du ... (en savoir plus)

Nombre de parts : 1/2

Prix normal 14,20 €

Prix Spécial: 12,07 €

(35,50€/kg)

En stock

Quantité :

+ -

Format : bocal
Conservation : 4 ans à température ambiante à partir de la date de fabrictaion

Viande de canard 37,5%, sauce (bouillon (eau, légumes, abattis de volaille, épices, plantes aromatiques), miel, amidon transformé de maïs, cidre doux, mélange d'épices 0,1%, ail, sel, poivre)), pommes de terre, carottes, navets, abricots secs 5%, raisins secs 3,5%, pruneaux 2,5%, sel, huile de tournesol, (viande origine France).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 420kJ / 100 kcal - Matières grasses : 1,7 g dont acides saturés 0,6 g - Glucides : 10 g dont sucres 5,6 g - Protéines : 10 g - Sel : 0,49 g

Quand les Landes rencontrent l'Orient, naît un plat d’exception : Le tajine de Canard LAFITTE !
Le meilleur de nos canards, soigneusement mijoté, s'imprègne d'un bouillon parfumé où la douceur du miel s'accorde à la richesse des fruits secs : abricots fondants, raisins dorés et pruneaux délicatement sucrés.
Une alliance subtile, à la fois exotique et raffinée, qui transforme chaque bouchée en un voyage sensoriel.

Un plat signature qui marie terroir et voyage, tradition et modernité.

Réchauffer à feu doux dans une casserole ou au bain-marie et accompagner de semoule, de riz parfumé ou de légumes vapeur pour relever toute la gourmandise de sa sauce généreuse.

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Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres...), de foie gras de canard et de foie gras d’oie de fermiers landais.

La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 7 Boutiques (Montaut, Mont de Marsan, Bayonne, Bordeaux, Dax, Paris Ile Saint-Louis et Paris Invalides).

Vente en ligne de foie gras entier des Landes : foie gras conserve et foie gras mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues...), de bloc de foie gras de Canard des Landes, de confit de canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras, de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise...), de coffrets gastronomiques, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production représente aujourd'hui moins de 5% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.