Salmis de Pintade

Morceaux de pintade non désossés 50%, bouillon (eau, légumes dont céleri, abattis de volaille, épices, plantes aromatiques), champignons de Paris, jambon sec, vin de Madiran, oignons, amidon transformé de maïs, pruneau, ail, Madère, Armagnac, sucre, sel, poivre, épices.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 492kJ/177 kcal - Matières grasses : 4,6g dont acides saturés 1,6g - Glucides : 1g dont sucres 1g - Protéines : 18g - Sel : 1,2g

Un délicat salmis de pintade avec une subtile saveur sucrée grâce à la présence du pruneau. Idéal pour 4 personnes. Accompagner de gratin dauphinois ou pommes sautées.

La pintade est d'origine France et tous les ingrédients de la recette sont non OGM.