LAFITTE est le véritable spécialiste du canard gras traditionnel.

Reconnue pour sa qualité (certification IGP LANDES et SUD-OUEST, Label Rouge) et sa notoriété,

la maison LAFITTE perpétue depuis 4 générations, la passion, les parfums et les traditions de son terroir. 



Epiceries Fines et Cavistes, Commerces de Bouche


Vous recherchez des produits traditionnels de qualité ayant une véritable histoire pour votre clientèle ?

Nous vous proposons le Partenariat LAFITTE :
- Image de marque haut de gamme,

- Marque de référence de la filière traditionnelle, avec notre propre certification LAFITTE,

- Supports de communication et emballages de qualité,

- Service commercial dédié à l’écoute de vos attentes,

- Large gamme de produits crus, transformés, et de coffrets cadeaux.


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Restaurateurs, Traiteurs Evènementiels


Après plus de 90 années d’existence, LAFITTE est devenu une référence auprès de la restauration traditionnelle et gastronomique en France comme à l'étranger. Grâce à son partenariat avec Le Club des Chefs des Chefs, LAFITTE participe à la promotion des grandes traditions culinaires et au rayonnement gastronomique français dans le monde entier. 
 

Vous recherchez un fournisseur capable de vous apporter des foies gras et produits du canard traditionnel engraissé au maïs grain entier et certifié Landes que vous voulez valoriser sur votre carte ?
 

Nous vous garantissons :
- Traçabilité totale sur toutes nos productions et la garantie de l'origine,

- Produits de qualité issus de petites exploitations agricoles des Landes,

- Service commercial dédié à l’écoute de vos attentes,

- Large gamme de produits crus, crus semi-élaborés, confits et spécialités traiteur.


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Découvrez le résultat du test de notre foie gras de canard extra cru des Landes lors du test GOURMETS DE FRANCE en novembre 2016.

 

Export
 


La Maison LAFITTE exporte aujourd'hui ses produits vers la restauration et l'alimentation traditionnelle en Europe (Espagne, Belgique, Luxembourg, Royaume-Uni, Italie, Portugal, Danemark, Suisse, Suède...), en Extrême Orient (Japon, Hong-Kong, Thaïlande), en Océanie (Nouvelle-Zélande).
 

Nous recherchons des distributeurs sur de nouvelles destinations nous permettant de toucher la restauration, les traiteurs et les épiceries fines.
 

 Vous êtes interessé ? Cliquez-ici

Pour nous contacter, veuillez nous appeler au 05.58.76.40.40 ou nous écrire à commercial@lafitte.fr


 Vous pouvez consultez notre documentation professionnelle en cliquant sur les images ci-dessous.

Pour la recevoir par courrier, donnez-nous vos coordonnées complètes en écrivant à commercial@lafitte.fr 

Présentation Maison LAFITTE

Catalogue Produits pour les Professionnels

Catalogue Cadeaux pour les Professionnels

 

Spécialiste du foie gras de canard traditionnel des Landes, la Maison LAFITTE est une entreprise familiale qui a vu le jour en 1920 à Montaut, au cœur de la Chalosse dans le Sud-Ouest de la France. Créée en 1920 par Pierre LAFITTE, l'entreprise LAFITTE Foie Gras a pour activité originelle la revente de gibiers (perdreaux, bécasses, ortolans, lièvres...), de foie gras de canard et de foie gras d’oie de fermiers landais.

La maison LAFITTE vend aujourd'hui en France ses produits à des restaurateurs prestigieux, à un réseau de détaillants et épiceries fines, et possède 7 Boutiques (Montaut, Mont de Marsan, Bayonne, Bordeaux, Dax, Paris Ile Saint-Louis et Paris Invalides). 

Vente en ligne de foie gras entier des Landes : foie gras conserve et  foie gras mi-cuit (Foie Gras de Canard des Landes au Piment d'Espelette, Foie Gras de Canard aux Figues...), de bloc de foie gras de Canard des Landes, de confit de canard des Landes, de Rillons de Canard, de Pâtés Landais au Foie Gras, de Plats Cuisinés traditionnels (Garbures, Cassoulets, Salmis de Palombe, Daube de Canard, Lamproie à la Bordelaise...), de coffrets gastronomiques, et de Vin du Jurançon et des Landes. Tous nos produits en conserve sont garantis sans additif ni conservateur et sont préparés à la main dans nos cuisines. Notre magret de canard ou foie gras cru sont garantis frais. Nos canards sont certifiés, proviennent de petites exploitations agricoles des Landes suivies et contrôlées par un organisme indépendant, situées dans un rayon de 40 km de l'unité de production. Ceci permet de perpétuer la tradition de l'élevage à l'ancienne, dans le cadre d'une agriculture locale et raisonnée à petite échelle. Issus d'une souche ancienne et rustique à croissance lente, nos canards sont ensuite engraissés au maïs grain entier du Sud Ouest garanti non OGM. Ce type de production représente aujourd'hui moins de 5% de la production nationale. Achat et vente en ligne de foies gras traditionnels de qualité qui se retrouveront sur votre table en quelques clics.