Écrin de Foie Gras - 1 personne

Poids net : 120g
Ref: ECRFGS1PFR01

Disponible toute l'année dans nos boutiques, l’Écrin de Foie Gras est une entrée raffinée prête à réchauffer au four traditionnel après décongélation.

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Nombre de parts : 1
8,00 €
(66,67€/kg)


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Format :
Conservation : 18 mois au congélateur à -18°C

Écrin de Foie Gras - 1 personne

Brioche mousseline (farine de blé, beurre, oeuf, eau, sucre, sel, levure), foie gras de canard, pommes fruit, Porto, sel, poivre et muscade.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 1844 kJ/446 kcal - Matières grasses : 41g dont acides saturés 20g - Glucides : 13g dont sucres 4,1g - Protéines : 6,2g - Sel : 1,10g

Disponible toute l'année dans nos boutiques, l’Écrin de Foie Gras est une entrée raffinée prête à réchauffer au four traditionnel après décongélation. Le foie gras de canard et les pommes émincées dans une fine brioche mousseline s’accordent pour le plus grand plaisir des gourmands !

Enlever l'écrin de son moule et le faire décongeler au réfrigérateur 24h avant la dégustation. Le jour même, préchauffer votre four traditionnel à 180°C (Therm.6). Au moment d’y introduire l’Écrin, réduire le thermostat à 120°C (therm.4), puis laisser réchauffer environ 20 min pour un Écrin 1 personne.