5 Gésiers de Canard Confits des Landes

Energie : 910kJ/217 kcal - Matières grasses : 11g dont acides saturés 4,1g - Glucides : <0,5g dont sucres <0,5g - Protéines : 28g - Sel : 1,3g

Les gésiers de canard, il faut toujours en avoir dans son placard car ils sont très utiles pour agrémenter des salades, des tartes salées (et même des pizzas!), en été comme en hiver.

Nos gésiers sont cuisinés chez nous et sont issus de notre production traditionnelle de canards des Landes. Pour les préparer, il suffit de les émincer après les avoir réchauffés à la poêle. En plus, vous pouvez conserver la graisse restante pour faire rissoler quelques pommes de terre.

Comptez 1 gésier par personne.

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