Foie Gras de Canard Entier - Cuisson au Torchon

Foie gras de canard, sel, poivre, épices. Sans additif ni conservateur.

Energie : 2192 kJ / 532 kcal - Matières grasses : 54 g dont acides saturés 21 g - Glucides : 2,9 g dont sucres 2,4 g - Protéines : 8,5 g - Sel : 1,1 g

Le foie gras de canard entier au torchon est cuit dans notre bouillon, dont la préparation et les ingrédients sont tenus secrets. La cuisson au torchon confère au foie gras une absence quasi assurée de gras pour une présentation impeccable, ainsi qu'une saveur et une délicatesse exclusives. 

Pour 8 à 10 personnes.