1 Aile de Confit de Canard des Landes

Poids net : 600g
Ref: CCA34CL01
L'aile de canard confite est constituée du magret et de son manchon. Jusqu'au milieu des années 80, le magret de canard était d'ailleurs uniquement consommé "confit" ave... (en savoir plus)
Nombre de parts : 2
20,40 €
(34,00€/kg)

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Format : boîte
Conservation : 4 ans à température ambiante

Aile de Canard confite des Landes

  • Aile de Canard confite des Landes
  • Certification du Canard Traditionnel des Landes LAFITTE
Aile de canard, graisse de canard, sel. Sans additif ni conservateur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie : 1458kJ/352 kcal - Matières grasses : 30g dont acides saturés 9,9g - Glucides : <0,5g dont sucres <0,5g - Protéines : 22g - Sel : 1,7g

L'aile de canard confite est constituée du magret et de son manchon. Jusqu'au milieu des années 80, le magret de canard était d'ailleurs uniquement consommé "confit" avec son manchon. D'un gros calibre, cette aile de canard sera parfaite pour 2 personnes, accompagnée de pommes rissolées et de cèpes !

Il suffit de la réchauffer au four à 180°C pendant 15 minutes puis mettre 3 minutes sous le grill pour faire griller la peau (facultatif). Vous pouvez aussi la réchauffer à la poêle à feu moyen pendant 15 minutes à couvert. Pour la présentation, séparer le manchon du magret et trancher le magret dans le sens de la longueur ou de la largeur selon l'effet désiré. C'est le morceau préféré des enfants ...

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Foie gras de canard : Concours Général Agricole

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