Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 2416 kJ/587 kcal - Matières grasses : 61g dont acides saturés 27g - Glucides : 2,0g dont sucres 2,0g - Protéines : 6,5g - Sel : 0,06g
Ce foie gras de canard cru extra des Landes issu de notre production traditionnelle est réservé pour les experts. Idéal pour la préparation de foie entier en cocotte, escalopes de foie gras ... et de terrines "maison" (dans ce cas, il faut le déveiner).
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